Lomito de Bellota Ibérico
Lomito de Bellota Ibérico
Lomito de Bellota Ibérico
Lomito de Bellota Ibérico

Proie ibérique nourrie aux glands (Lomito)

Proie ibérique nourrie aux glands. Vieilli dans des caves 100% Naturelles.

Poids
23,17 €
TTC

 

La proie est un morceau extrait de la tête de la longe correspondant à la masse musculaire cervicale des porcs. C'est l'un des morceaux les plus appréciés du porc ibérique pour sa saveur et son arôme incomparables. Il se caractérise par sa couleur rouge, et son aspect marbré. Avec une cure de plus de 4 mois.

VALORES NUTRICIONALES APROX. Por 100 g
Valor energético: 1570 KJ 375,6 Kcal
Proteínas 27,7 g
Grasas: 29,2 g
de las cuales saturadas: 7,57 g
Hidratos de carbono: 0,50 g
De los cuales azúcares: <0,5 g
Sal: 4,15 g
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