Caña de Lomo de Briz Seleccion Ver más grande

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Caña de Lomo de Briz Seleccion

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El Lomo es la pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar de los cerdos. El lomo es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico por su sabor y aroma incomparable. Se caracteriza por su color rojo, y su aspecto marmoleado. Con una larga y tranquila curación en nuestras bodegas naturales.

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