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Lomo de Bellota Ibérico Ver más grande

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Caña de Lomo de Bellota Ibérico 50 y 75% raza Ibérica

Lomo de Bellota Ibérico 50y 75%. Se pueden servir en mitades. curados en bodegas 100% Naturales.

48,60 €

El Lomo es la pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar de los cerdos. El lomo de bellota ibérico 50 y 75% de factor racial, es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico por su sabor y aroma incomparable. Se caracteriza por su color rojo, y su aspecto marmoleado. Con una larga y tranquila curación en nuestras bodegas naturales.

El producto no contiene alérgenos (RD1169/2011).

VALORES NUTRICIONALES Por 100 g
Valor energético: 1176,82 KJ 280,20 Kcal
Grasas: 15,46 g
De las cuales Saturadas: 4,51 g
Hidratos de carbono: <0,1 g
Azucares : <0,1 g
Proteínas: 35,27 g
Sal: 3,37 g

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