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Caña de Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
Lomo de Cebo de Campo Ibérico de bodegas 100% Naturales
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Es la pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar de los cerdos. El lomo de cebo ibérico, es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico por su sabor y aroma incomparable. Se caracteriza por su color rojo, y su aspecto marmoleado. Con una curación larga y tranquila en nuestras bodegas naturales.
| VALORES NUTRICIONALES Por 100 g | |||
| Valor energético: | 2057 KJ | 492,1 Kcal | |
| Grasas: | 20,4 g | ||
| de las cuales saturadas: | 44,8 g | ||
| Hidratos de carbono: | 12,1 g | ||
| de los cuales azúcares : | 1,83 g | ||
| Proteínas: | 20,4 g | ||
| Sal: | 3,00 g | ||
