Caña de Lomo de Almendralejo
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Longe de Gland 100% Ibérique Naturellement Pliée en Deux

Vente de Longe Extremeño Doblado à base de Longe 100% ibérique Bellota sans paprika et avec une ancienne recette traditionnelle du sud-ouest de l'Estrémadure. Savourez la qualité de la longe de porcs 100% ibériques nourris aux glands et aux pâturages des prés.

Achetez de la longe double, produite à Almendralejo (Badajoz) et séchée dans des Bodegas 100% naturelles.

Poids
26,80 €
TTC

 

La longe est la pièce entière correspondant à la masse musculaire lombaire des porcs. La longe 100% nourrie au gland est l'une des pièces les plus appréciées du porc ibérique pour sa saveur et son arôme incomparables. Il se caractérise par sa couleur rouge, et son aspect marbré. Contrairement aux autres types de longes, sa caractéristique de différenciation est la farce, qui, comme son nom l'indique, est farcie doublée, et c'est pourquoi elle a besoin d'un temps de durcissement plus long, obtenant ainsi un plus grand bouquet et un arôme très particulier. .

Les caractéristiques de saveur et d'arôme des glands, ainsi que le processus de séchage, font de la double longe d'Estrémadure un produit très convoité par le secteur gastronomique.

Longe double faite avec une recette 100% traditionnelle

Notre longe doublée est fabriquée avec une recette 100% traditionnelle, léguée par nos grands-parents et avec plus de 60 ans d'histoire. En conséquence, un produit ibérique naturel est obtenu, sans paprika, ce qui permet de mieux capturer la saveur exquise de la longe ibérique d'Estrémadure.

Essayez notre double longe ibérique !

Si vous cherchiez le meilleur endroit pour acheter de la longe pliée d'Estrémadure, vous êtes arrivé à la boutique en ligne idéale. En tant que coopérative qui produit des jambons, des longes et des saucisses ibériques d'Estrémadure, nous offrons le meilleur rapport qualité-prix de nos produits.

Envie d'essayer notre recette ? L'achat de double longe ibérique est très simple et rapide via notre site Web.

Le produit ne contient pas d'allergènes (RD1169/2011).

VALORES NUTRICIONALES Por 100 g
Valor energético: 1183,68 KJ 281,83 Kcal
Grasas: 12,23 g
De las cuales Saturadas: 3,79 g
Hidratos de carbono: 0,32 g
Azucares : 0,32 g
Proteínas: 42,61 g
Sal: 2,78 g
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