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Lomito de Bellota Ibérico Ver más grande

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Presa de Bellota Ibérica ( Lomito )

Presa de Bellota Ibérica. Curados en bodegas 100% Naturales.

15,75 €

La presa es una pieza que se extrae del cabecero de lomo correspondiente a la masa muscular cervical de los cerdos. Es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico por su sabor y aroma incomparable. Se caracteriza por su color rojo, y su aspecto marmoleado. Con una curación de más de 4 meses.

VALORES NUTRICIONALES APROX. Por 100 g
Valor energético: 1570 KJ 375,6 Kcal
Proteínas 27,7 g
Grasas: 29,2 g
de las cuales saturadas: 7,57 g
Hidratos de carbono: 0,50 g
De los cuales azúcares: <0,5 g
Sal: 4,15 g

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