Lomo de Bellota 100% Ibérico Doblado al Natural

Lomo de Bellota 100% Ibérico Doblado al Natural

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Una receta heredada durante más de 60 años, sin pimentón, que deja hablar al lomo de bellota 100% ibérico en su formato tradicional extremeño, "doblado".

Peso y formato

33,00 €

Impuestos incluidos

Sello de Calidad

Concedido por Alimentos de Extremadura

Nuestro lomo doblado al natural recupera una forma de elaboración transmitida durante más de 6 décadas. La receta de Torres de Briz prescinde del pimentón para dejar que destaque el sabor del lomo de bellota 100% ibérico. Siguiendo esta receta tradicional la pieza se embucha doblada, exigiendo un mayor tiempo de curación y consiguiendo con ello un carácter y aroma muy particular.

Las características de sabor y aroma procedentes de la bellota, unidas con el proceso de curación, hacen de este lomo doblado una elección gourmet para descubrir nuevos sabores dentro de los ibéricos extremeños.

El producto no contiene alérgenos (RD1169/2011).

*VALORES NUTRICIONALES Por 100 g*
Valor energético:	1183,68 KJ	281,83 Kcal
Grasas:	12,23 g
De las cuales Saturadas:	3,79 g
Hidratos de carbono:	0,32 g
Azucares :	0,32 g
Proteínas:	42,61 g
Sal:	2,78 g