Paleta de bellota 100% ibérica con la garantía de la D.O.P Dehesa de Extremadura: origen extremeño y calidad certificada para una experiencia gourmet.
Esta paleta reúne la raza 100% ibérica, la alimentación de bellota durante la montanera y una elaboración vinculada a Extremadura. Frente al jamón, que procede de la pata trasera, su menor tamaño y la mayor cercanía de la carne al hueso suelen dar lugar a un sabor más intenso desde las primeras lonchas.
Su pertenencia a la DOP permite comprobar que la pieza ha seguido los requisitos de origen y producción establecidos por la Denominación de Origen, con identificación y controles a lo largo del proceso.
Es una elección especialmente atractiva que permite reconocer qué hace singular al producto y de dónde procede.
D.O.P Dehesa de Extremadura: el ibérico de la mayor dehesa del mundo.
El producto no contiene alérgenos (RD1169/2011).
| VALORES NUTRICIONALES Por 100 g | |||
| Valor energético: | 1430 KJ | 342,2Kcal | |
| Grasas: | 22,2 g | ||
| de las cuales saturadas: | 6,43 g | ||
| Hidratos de carbono: | 0,50 g | ||
| de los cuales azucares : | <0,1 g | ||
| Proteínas: | 35,1 g | ||
| Sal: | 4,96 g | ||

