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Presa de Bellota Ibérica (Lomito)
Presa curada de cerdo ibérico de bellota: un lomito veteado y lleno de sabor para tu tabla de ibéricos.
Sello de Calidad
Concedido por Alimentos de Extremadura
Extraída del cabecero del lomo, esta pieza se reconoce por su color rojo y su aspecto marmoleado. En Torres de Briz madura en bodegas naturales durante más de 4 meses hasta convertirse en un embutido para cortar fino y saborear sin prisas.
Es una forma de descubrir una parte especialmente apreciada del cerdo ibérico.
| VALORES NUTRICIONALES APROX. Por 100 g | |||
| Valor energético: | 1570 KJ | 375,6 Kcal | |
| Proteínas | 27,7 g | ||
| Grasas: | 29,2 g | ||
| de las cuales saturadas: | 7,57 g | ||
| Hidratos de carbono: | 0,50 g | ||
| De los cuales azúcares: | <0,5 g | ||
| Sal: | 4,15 g | ||
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